L'Azienda Agricola Biologica Alla Castagnola gestita da Simona e dal suo amatissimo compagno di vita Axel, si trova a Pallanza, sulle rive del Lago Maggiore.
La ditta Peirano nasce negli anni 20’ nel centro di Albenga come fabbrica di gassose e ghiaccio, le famose gassose con la biglia. Con i carri trainati dai cavalli si rifornivano bar, osterie e trattorie di albenga e dintorni.